「魚肉練り製品」に関連した本・雑誌の一覧

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「魚肉練り製品」に関連した本・雑誌の一覧

 

HACCP:衛生管理計画の作成と実践―魚肉ねり製品実践編 魚肉ねり製品のHACCP研究班（中央法規出版 本 - 1999-09）
魚肉ねり製品―研究と技術 (水産学シリーズ (50)) 志水 寛（恒星社厚生閣 本 - 1984-01）
中古:￥ 2,195より
魚肉ねり製品の製造管理とHACCP (食品保全研究シリーズ) 河端 俊治（中央法規出版 本 - 1997-09）

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中央法規出版、 恒星社厚生閣、 HACCP、 ねり製品、 シリーズ、 衛生管理、 水産学


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